Sığır işleme, et üretimi ve işlenmesi için kombine sanayi tesisi

Et üretimi için çiftlik hayvanlarının, kesim atölyesinin, işleme atölyesinin, et konservesi ve sosis atölyesinin ve deri işleme atölyesinin kesim öncesi bakım atölyelerinin organizasyonu ile kombine işlenmesi.

Projenin avantajları:

• Dikey entegrasyon yoluyla maliyetlerin düşürülmesi – hayvancılık alımından bitmiş ürünlerin satışına kadar tüm zincirin kontrolü
• Hammadde arzının istikrarı - kendi hammaddeleri –hayvan kesimi) dış tedarikçilere olan bağımlılığı azaltır
• Lojistiğin optimizasyonu – Tek bir tesiste işleme, nakliye maliyetlerini azaltır
• Ürünlerin çeşitlendirilmesi – kaynakların daha verimli kullanılmasını sağlayarak ve ekonominin karlılığını artırarak (taze et, yarı mamul ürünler, sosisler, konserve ürünler, sakatatlar) geniş bir ürün yelpazesi üretme olasılığı

Koşullar:

Ne Khakasya Cumhuriyeti topraklarında ne de Krasnoyarsk Bölgesi'nin güneyinde, et üretimi için hayvancılığın kombine işlenmesini gerçekleştiren, kesim öncesi hayvancılık atölyelerinin, kesim atölyesinin, işleme atölyesinin, et konservesi ve sosis atölyesinin ve deri işleme atölyesinin organizasyonu ile üretim yapılmamaktadır.
Krasnoyarsk Bölgesi'nde 2024 yılının 10 ayında sığır eti üretimi geçen yıla göre% 13,5'ten fazla arttı.