Производство овощей закрытого грунта

Создание производства по выращиванию свежих овощей в промышленном масштабе. Продукция направлена на самообеспечение свежими овощами потребителей в Красноярском крае.

Преимущества проекта:

• Актуальные тенденции гастрономии направлены в сторону простых и натуральных вкусов, с акцентом на экологичность производства
• Сотрудничество с локальными производителями овощей упрощает логистику и снижает затраты

Предпосылки:

• Недостаточный уровень самообеспечения свежими овощами в Красноярском крае в связи с ограниченными производственными мощностями местных производителей
• Относительно низкий уровень развития конкурентной среды в регионе при широком сегменте потенциальных потребителей 
• Рост доли свежих овощей в корзине продуктов питания жителей СФО и общий рост спроса на продукцию
• Высокие средние потребительские цены на свежие овощи в Красноярском крае в сравнении со средними ценами в СФО и РФ. Прогнозируемый дальнейший тренд их роста